‪ミントリキュールとチョコレートがあったので‬

バニラアイスを買って来て自家製チョコミントアイスを作って食べた。

アイスとリキュールを混ぜるために半溶けというか、アイスの質感がゆるむので冷凍庫で冷やし直す過程が要るのだけど、この時点でチョコレートも一緒に混ぜると乳脂肪分にチョコが溶け出して茶色っぽい色味になってしまうという事だった。

材料はまだ余っているし、近々リベンジをしたい。その時はきちんと仕上げにチョコレートを混ぜるぞ。

……しかし、ミントリキュールってかなりガバガバ入れてもそんなに冷涼感が出ないのだよな。あくまで上品なミント風味といった趣で、誰にとっても間違いない仕上がりにはなるが、しかしこのブログ書いてる人間はもっとこう一度食すと口の中が厳寒期に逆戻りするようないっそ下品なまでにミントが効きまくったタイプのチョコミントアイスが好きなのですよ。

首を捻りつつミントタブレットに手を伸ばしたところではたと気付く。これか？　もしかしてこれ入れたらバキバキのハッカ味にならない？

近々に執り行う予定のチョコミントアイス自作リベンジ、白い錠剤をすり潰して混ぜるとかの工程が発生する可能性がビシバシ上昇して来た。思いついちゃったので多分やるでしょう……上手く行ったらまた記事にしたためようと思います。